הבית > חֲדָשׁוֹת > תוכן

היתרונות הבריאותיים של תירס מתוק

Aug 02, 2016

  • ב 86 קלוריות לכל 100 גרם, סוכר תירס גרעינים גבוהים למדי ב- o קלוריות

  • השוואה n עם ירקות אחרים. עם זאת, תירס טרי יש הרבה פחות קלוריות מאשר זו של שדה תירס, דגנים דגנים אחרים כמו חיטה, אורז, וכו '. הקלוריות שלהם מגיע בעיקר פחמימות פשוטות יותר כמו הגלוקוז, סוכרוז יותר סוכרים מורכבים כמו עמילוז עמילופקטין, וזה מקרה דגני בוקר.

  • תירס מתוק הוא גלוטן לדגני בוקר, ניתן להשתמש בבטחה מחלת הצליאק אנשים כמו אורז,קינואה, ועוד.

  • סוכר תירס כולל באיכות גבוהה פיטו-תזונה פרופיל הכוללת של סיבים תזונתיים, ויטמינים, נוגדי חמצון בנוסף מינרלים בפרופורציות מתונה. זה אחד המקורות הטובים ביותר של סיבים תזונתיים, 100 גרם גרעינים לשאת דור 2 או 5% של יומי-דרישה של סיבים תזונתיים. יחד עם לאט לעכל פחמימות מורכבות, סיבים תזונתיים במזון ומסייעת לויסות בעלייה הדרגתית רמות הסוכר בדם. עם זאת, תירס, בקו אחד עם אורז,תפוחי אדמה, וכו ', הוא אחד גליקמי גבוה מצרכי מזון אינדקס, להגביל את סמכותו גם המרכיב הראשי מזון בחולי סוכרת.

  • מגוון צהוב תירס יש רמות גבוהות באופן משמעותי של פלבנואיד בעל תאים פנוליים פיגמנט נוגדי חמצון כגון asß-carotenes, ואת לוטאין, xanthins, cryptoxanthinpigments יחד עם ויטמין איי 100 גרם גרעינים טריים לספק 187 IU או 6% של יומי-דרישה של ויטמין בסך הכול; תרכובות אלו נדרשים לשמירה על mucusa בריאה, העור וחזון. הצריכה של מזונות טבעיים עשירים ב פלבנואידים לסייע בהגנה מפני ריאות, סרטן חלל הפה.

  • תירס הוא מקור טוב של פלבנואיד בעל תאים פנוליים חמצון, חומצה ferulic. מספר מחקרים מראים שחומצה ferulic את תפקיד חיוני במניעת סרטן, הזדקנות, ודלקת בבני אדם.

  • הוא מכיל גם רמות טוב של חלק מקבוצת B-קומפלקס בעל ערך של ויטמינים כגון תיאמין, ניאצין, חומצה פנטותנית, folates, ריבופלבין, פירידוקסין. רבים של ויטמינים אלה לפעול שיתוף גורמים אנזימים במהלך חילוף החומרים המצע.

  • עוד יותר, היא מכילה כמות בריאה של כמה מינרלים חשובים כמו אבץ, מגנזיום, נחושת, ברזל, מנגן.