הבית > יֶדַע > תוכן

תה לבן הגדרה

Nov 30, 2018
Silver Needle White Tea

תה לבן, תה מותסס מיקרו, הוא תה מסורתי שנוצרו על ידי חקלאים תה סיני. אחד מששת התה העיקריים בסין. מתייחס לסוג של תה, כי הוא מעובד לאחר שנקטפו ללא נהרג או מבוהל, ורק לאחר ייבוש על ידי ייבוש או מבשר. יש לו את המאפיינים של ניצנים עם ניצנים מלאים, גוף מלא, ריחני ורענן, מרק צהוב-ירוק וברור, וטעמים אור ומתוק.

תה לבן הוא אוצר מיוחד בתה הסיני. כי תה סיים הוא בעיקר ראש הניצן, מלא לבן, בשם כמו כסף כמו שלג. תחומי הייצור העיקריים הם Fujian Fuding, Zhenghe, Jiaocheng Tianshan, Songxi, Jianyang, יונגו Jinggu ומקומות אחרים. התהליכים הבסיסיים כוללים קמילה, אפייה (או יבש), לקטוף, להבות מחדש ותהליכים אחרים. תהליך תה לבן יונאן בעיקר מיובש בשמש, ואת היתרון של תה מיובש בשמש היא כי הטעם שומר על ניחוח המקורי של התה. Withering הוא תהליך מפתח בהיווצרות איכות תה לבן.

תה לבן מחולק סטנדרטים שונים עבור זני עץ התה וחומרי גלם (עלים טריים). הזנים העיקריים הם: ניצן יום ראשון, Tianshan לבן, מחט כסף לבן, אדמונית לבנה, Shoumei (Gongmei).