הבית > יֶדַע > תוכן

כיצד לבחור פולי קפה הטוב ביותר?

Sep 07, 2018
Organic Coffee Beans

כיצד לבחור פולי קפה אורגני ?

השתמש פולי קפה טרי. שימו לב צבע של פולי קפה וגודל של חלקיקים בעת הקנייה. פולי הקפה הטובים בהירים ומבריקים, עם ניחוח חזק בלי לערבב ריח. ללא קשר לסוג פולי קפה, רעננות היא גורם חשוב המשפיע על איכות. כאשר קניות, לתפוס אחד או שניים פולי קפה וללעוס אותם בפה. זה צריך להיות חד וקול (המציין כי הקפה הוא לא לח), ואת הלחיים הם הציון העליון, אבל עדיף לסחוט אותו ביד ולהרגיש שהוא מוצק, לא לקנות פולי קפה פריך. אם פולי הקפה איבדו את הריח שלהם או הריח, זה אומר כי פולי קפה הם כבר לא טרי ולא מתאים לרכוש. פולי קפה מטוגן טרי אינם מתאימים לצריכה מיידית ויש לאחסן במשך שבוע אחד לשחרר לחלוטין את הגז בתוך השעועית. באופן כללי, תקופת השתייה הטובה ביותר של קפה היא שבוע לאחר הטיגון, כאשר פולי הקפה הם הטריים ביותר טעם טעם. בנוסף, הטוהר של פולי קפה הוא שיקול נוסף. המבחר בוחר קפה. זה לא בהכרח להסתכל על גודל החלקיקים. במקום זאת, לתפוס מוצר אחד של פולי קפה, על עשרות חלקים, ולהסתכל על כל שעועית אחת. אם הצבע הוא זהה, אם גודל החלקיקים ואת הצורה דומים, כדי למנוע את איכות נחותה של הסוואה שעועית מזויפת. עם זאת, אם זה שעועית מקיפה, ההבדל בגודל ובצבע הוא תופעה רגילה. בנוסף, אש כבדה ושיטת צלייה בינונית-עמוקה תגרום לפולי הקפה לייצר שמן. עם זאת, אם הם קל יותר קלויים שעועית, זה אומר שזה הידרדר, לא רק את mellowness הוא הוריד, אבל גם את החמיצות ואת החמיצות יופיע. בקיצור, כאשר קונים קפה, אתה צריך לשים לב רעננות, ארומה ונוכחות או לא, ואת כמות הרכישה האידיאלי מתאים חצי חודש.